Капуста

1965 ккал за 562 рублей: пятница, в которой чечевица была дороже минтая, но не полезнее

1965 ккал за 562 рублей: пятница, в которой чечевица была дороже минтая, но не полезнее

7 мин чтения

Осень, пятница — день, когда холодильник решает, что я буду есть. Сегодня он выдал вчерашний суп с чечевицей, запечённый минтай и простоквашу.

1968 ккал за 566 рублей: день, в котором вчерашняя каша получила ореховый апгрейд

1968 ккал за 566 рублей: день, в котором вчерашняя каша получила ореховый апгрейд

8 мин чтения

Осень — время, когда клетчатка работает не только на сытость, но и на биохимию: бета-глюканы овса связывают желчные кислоты, а резистентный крахмал ко

1883 ккал за 152 рубля: день, в котором казеин из простокваши стал медленным белком, а вчерашняя похлёбка — сборкой против фитатов

1883 ккал за 152 рубля: день, в котором казеин из простокваши стал медленным белком, а вчерашняя похлёбка — сборкой против фитатов

7 мин чтения

Осень — время, когда организм начинает требовать больше противовоспалительных субстратов: меньше солнца, больше окислительного фона. Сегодня пятница,

1997 ккал за 154 рубля: день, когда бобовые дали пассивный бафф сытости, а лён притушил воспаление

1997 ккал за 154 рубля: день, когда бобовые дали пассивный бафф сытости, а лён притушил воспаление

7 мин чтения

Осень диктует свои правила: организму хочется тепла, сытости и клетчатки, чтобы кишечник не скучал. Сегодняшний день — про бобовые, овсянку, омегу из

2094 ккал за 156 рублей: день, когда свёкла и чеснок встали на защиту печени

2094 ккал за 156 рублей: день, когда свёкла и чеснок встали на защиту печени

7 мин чтения

Осень — время, когда мукозальный иммунитет начинает работать с повышенной нагрузкой: сухой воздух, бесконечные вирусы, холод. Мой сегодняшний рацион с

1863 ккал за 247 рублей: день, когда костная ткань и печень договорились без меня

1863 ккал за 247 рублей: день, когда костная ткань и печень договорились без меня

6 мин чтения

Октябрь — время, когда витамин D переходит в дефицит, и кальций без него теряется где-то между энтероцитом и костью. Сегодняшний рацион собрался сам с

2008 ккал за 259.62 рубля: день, в котором вчерашняя каша оказалась умнее свежей

2008 ккал за 259.62 рубля: день, в котором вчерашняя каша оказалась умнее свежей

7 мин чтения

Осень — организм переходит на медленные углеводы и минеральные комплексы. Сегодня день сложился вокруг гликемической стабильности и поддержки натрий-к

1990 ккал за 139,89 рубля: день, когда позавчерашний суп выдал витаминную серию

1990 ккал за 139,89 рубля: день, когда позавчерашний суп выдал витаминную серию

7 мин чтения

Осень — время, когда холодильник начинает работать как склад заготовок с понедельника, и это не лень, а распределённая готовка. Сегодняшний билд — из

1914 ккал за 178 рублей: день, в котором вчерашняя кастрюля дала фору свежей

1914 ккал за 178 рублей: день, в котором вчерашняя кастрюля дала фору свежей

6 мин чтения

Осень переводит организм в энергосберегающий режим: меньше света — больше нагрузка на кофакторы, которые гоняют углерод по циклу Кребса. Сегодняшний р

1958 ккал за 161.75 рублей: день, в котором кальций и клетчатка сошлись в батле за здоровье

1958 ккал за 161.75 рублей: день, в котором кальций и клетчатка сошлись в батле за здоровье

4 мин чтения

Осень — время, когда организм переключается на режим сохранения ресурсов. Сегодняшний рацион выстроился вокруг двух принципов: поддержка костной ткани