Рис

1975 ккал за 242 рублей: день, где иммунитет собирали из еды, а не из обещаний

1975 ккал за 242 рублей: день, где иммунитет собирали из еды, а не из обещаний

7 мин чтения

Ноябрь — время, когда местный иммунитет работает в режиме постоянной готовности: сухо в помещениях, меньше света, слизистые не прощают легкомыслия.

1889 ккал за 499 рублей: день, когда доедание оказалось системой минеральной поддержки

1889 ккал за 499 рублей: день, когда доедание оказалось системой минеральной поддержки

7 мин чтения

Осень — время, когда тёплая еда и медленные углеводы начинают работать как фоновая поддержка. Сегодняшний день собрался вокруг минералов и доедания: в

1955 ккал за 511 рублей: день, когда казеин играл в прятки

1955 ккал за 511 рублей: день, когда казеин играл в прятки

6 мин чтения

Осень — время, когда организм переключается в режим замедления, а понедельник это чувствует особенно остро. Сегодня утром запустил батч-готовку: чечев

Закупка на неделю 09.11–13.11: тыква, свинина и кладовая, которая снова растёт

Закупка на неделю 09.11–13.11: тыква, свинина и кладовая, которая снова растёт

2 мин чтения

Осенью тыква — самый честный продукт: бета-каротин и клетчатка почти за копейки, если брать целую. В этот раз взял нарезку и переплатил — 600 рублей з

1965 ккал за 562 рублей: пятница, в которой чечевица была дороже минтая, но не полезнее

1965 ккал за 562 рублей: пятница, в которой чечевица была дороже минтая, но не полезнее

7 мин чтения

Осень, пятница — день, когда холодильник решает, что я буду есть. Сегодня он выдал вчерашний суп с чечевицей, запечённый минтай и простоквашу.

1968 ккал за 566 рублей: день, в котором вчерашняя каша получила ореховый апгрейд

1968 ккал за 566 рублей: день, в котором вчерашняя каша получила ореховый апгрейд

8 мин чтения

Осень — время, когда клетчатка работает не только на сытость, но и на биохимию: бета-глюканы овса связывают желчные кислоты, а резистентный крахмал ко

1943 ккал за 240 рублей: день, где пробиотики встретились с цельной фруктозой

1943 ккал за 240 рублей: день, где пробиотики встретились с цельной фруктозой

7 мин чтения

Осенью организм переключается в режим повышенной бдительности: слизистые становятся первой линией обороны, а печень получает больше работы по перерабо

1883 ккал за 152 рубля: день, в котором казеин из простокваши стал медленным белком, а вчерашняя похлёбка — сборкой против фитатов

1883 ккал за 152 рубля: день, в котором казеин из простокваши стал медленным белком, а вчерашняя похлёбка — сборкой против фитатов

7 мин чтения

Осень — время, когда организм начинает требовать больше противовоспалительных субстратов: меньше солнца, больше окислительного фона. Сегодня пятница,

1997 ккал за 154 рубля: день, когда бобовые дали пассивный бафф сытости, а лён притушил воспаление

1997 ккал за 154 рубля: день, когда бобовые дали пассивный бафф сытости, а лён притушил воспаление

7 мин чтения

Осень диктует свои правила: организму хочется тепла, сытости и клетчатки, чтобы кишечник не скучал. Сегодняшний день — про бобовые, овсянку, омегу из

1888 ккал за 115 рублей: день, когда вчерашние кастрюли выдали антиоксидантный перформанс

1888 ккал за 115 рублей: день, когда вчерашние кастрюли выдали антиоксидантный перформанс

8 мин чтения

Октябрь — месяц, когда лень готовить особенно легко маскируется под системный подход к питанию. Сегодняшний день сложился из того, что уже стояло в хо